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? ? ? ?應(yīng)克羅地亞農(nóng)業(yè)部及塞爾維亞農(nóng)林水利部邀請，中國農(nóng)業(yè)電影電視中心一行六人前往克羅地亞、塞爾維亞，進(jìn)行“一帶一路農(nóng)業(yè)行”系列紀(jì)錄片拍攝，并記錄下了所見所聞。

? ? ? ?訪問克羅地亞農(nóng)業(yè)部

? ? ? ?飛機(jī)緩緩降落在克羅地亞首都薩格拉布機(jī)場。初冬季節(jié)，早晨的陽光明亮干凈，機(jī)場坐落在一片黃紅相交的森林之中。

/攝制組薩格勒布機(jī)場留念/

? ? ? 此時(shí)是當(dāng)?shù)貢r(shí)間21日早晨7點(diǎn)多。機(jī)場工作人員相當(dāng)熱情，不時(shí)冒出一二句中文與你打招呼。過關(guān)取行李都很快，當(dāng)?shù)亟哟覀兊氖莵磉@里做生意近20年的浙江義烏人小駱。他干練聰明，辦事有板有眼，他一邊開車一邊介紹當(dāng)?shù)厍闆r和風(fēng)土人情，很快就進(jìn)城到了用餐的地方。

/克羅地亞首都薩市的特色餐館/

? ? ? ?輾轉(zhuǎn)八千公里飛行，我們終于坐在了克羅地亞首都薩市的餐桌上。因?yàn)槲覈v克羅地亞大使安排下午與克羅地亞農(nóng)業(yè)部長座談，所以午餐我們建議簡單點(diǎn)。小駱幫我們點(diǎn)了當(dāng)?shù)睾苡刑厣牟褪场Ａ鶄€(gè)人五道大菜一個(gè)湯上桌了。湯清亮白透，滿滿一大盆，里面有少許牛肉粒，每位用深盤分盛，嘗一口直嗆口，味道有點(diǎn)像四川飯后喝的榨菜湯，就是過咸，我問小駱有醋沒？小駱指著桌上的調(diào)料盒，那個(gè)白色的小瓶應(yīng)該是。果然，我倒了一小勺嘗了一下，好家伙，酸如醋精，嘀一滴滿盤皆酸。其他幾道大菜相繼上桌，烤牛肉加土豆，烤羊肉加洋蔥，雞肉，奶酪加蘑菇，香氣四溢，口感極佳。尤其是上了一盤面食餅叫雷皮囊，就像我們北方做的發(fā)面餅一樣，松軟勁道，粘口滋潤，如果由中間打開，放上肉，不就是陜西的肉加饃了。小駱說，當(dāng)?shù)厝藷o肉不歡，每頓飯除了牛肉就是羊肉雞肉魚肉，可以一日無菜，不可一頓無肉。

/特色美食/

? ? ? ?我們吃飯的餐廳不小，大大小小可以坐幾十桌，環(huán)顧周圍食客，他們或者三三兩兩一起，或者五五六六一幫，一人一份全是肉食，啤酒飲料，盡情大快朵頤。偶爾交流，聲音不大，臉上神情放松，大都在享受美食之中。

/歡度周末的克羅地亞人/

? ? ? ?克羅地亞國土面積不大，人口有400多萬，但歷史悠久，曾經(jīng)締造了日日曼帝國的輝煌，屬于東歐地中海沿岸國家，處在亞德里亞海東岸，是世界海底珍貴之寶紅珊瑚的故鄉(xiāng)，雖然工業(yè)比不上西歐，但農(nóng)業(yè)很有優(yōu)勢。這里土地肥沃，光照充足，四季分明，海岸線狹長，森林覆蓋率達(dá)到70%以上，農(nóng)業(yè)魚業(yè)資源豐富，葡萄酒，蜂蜜，奶制品，牛羊肉，金槍魚在全球市場享有很高聲譽(yù)。當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖氖牵蚱咸丫漆勗鞄煷蟛糠殖鲎钥肆_地亞。

克羅地亞農(nóng)業(yè)部不大，只有四層樓，還是與商務(wù)部，經(jīng)濟(jì)部等同用一樓，門面上掛了好幾個(gè)牌子，電梯也很小，我們七八個(gè)人太擠，只能一部分爬上樓去。由此，也看到了西方社會(huì)的小政府之小。

/克羅地亞農(nóng)業(yè)部外觀/

? ? ? 坐在我對面的克羅地亞農(nóng)業(yè)部女部長瑪利亞年輕漂亮。她對我們來訪表示歡迎。她介紹克羅地亞農(nóng)業(yè)情況，娓娓道來，始終面帶微笑，時(shí)而翻著手里的材料，時(shí)而對旁邊的助理詢問。她說，前不久她參加了上海進(jìn)博會(huì)，讓她大開眼界，看到了中國市場之大，也為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展震撼。

/克羅地亞農(nóng)業(yè)部部長瑪利亞/

? ? ? ?她表示，克中兩國農(nóng)業(yè)有互補(bǔ)性，克羅地亞的高端農(nóng)產(chǎn)品盡管量不大，但能給中國中高端市場提供貨源，她希望通過我們的宣傳讓克羅地亞產(chǎn)品在中國能夠盡快打開市場。她介紹，克羅地亞有17萬農(nóng)戶，每戶經(jīng)營15公頃土地，農(nóng)戶的收入低于城市其他人群。

/在克羅地亞農(nóng)業(yè)部進(jìn)行洽談交流/

? ? ? ?問到城鄉(xiāng)之間因差距帶來的其他問題，比如土地撂荒，年輕人不愿從事農(nóng)業(yè)，農(nóng)村男女失衡問題等，她表示，一方面憂慮，一方面克羅地亞加入歐盟之后，也在加大力度關(guān)注解決這些問題。她對我們這次專門來宣傳克羅地亞農(nóng)產(chǎn)品表示感謝。

駐克羅地亞大使夸她知性漂亮，辦事利索。她話鋒一轉(zhuǎn)，調(diào)皮地說，說點(diǎn)非官方話，我的父親夸我是一個(gè)戰(zhàn)士呢，那意思是不夠女性吧。

? ? ? ?大家知道，巴爾干半島是世界上著名的火藥桶，二次世界大戰(zhàn)都與此地有關(guān)。這里曾經(jīng)戰(zhàn)火不斷。一方水土養(yǎng)一方人。我們過去認(rèn)識(shí)巴爾干半島國家和人民大多是通過看過的電影如《瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩》、《橋》等，感覺到這里人威猛，勇敢，牛氣。這次到這里盡管時(shí)間不長，但感覺到這里人不僅堅(jiān)強(qiáng)，而且友好，這里的人與我們的理念幾乎一致，那就是不輕易惹事，事來了絕不怕事。歷史也證明了這里人的硬氣。

/中方代表贈(zèng)送禮物京劇臉譜/

（作者趙澤琨）