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小麥與乳制品驅(qū)動(dòng)連續(xù)第四個(gè)月環(huán)比上漲，全球谷物供應(yīng)處于“舒適區(qū)”

羅馬--聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）12月2日最新報(bào)告顯示，受小麥及乳制品價(jià)格有力支撐，11月國際市場食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)第四個(gè)月環(huán)比上漲。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)本月平均為134.4點(diǎn)，環(huán)比上漲1.2%，創(chuàng)2011年6月以來最高記錄。糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價(jià)格月度變化的尺度。較2020年11月同期相比，本月指數(shù)上升27.3%。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)11月領(lǐng)漲，環(huán)比上漲3.4%。在市場趨緊的預(yù)期之下，全球買家力求保障現(xiàn)貨供應(yīng)，導(dǎo)致黃油和奶粉進(jìn)口需求持續(xù)走強(qiáng)。

糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)11月份環(huán)比上漲3.1%，同比上漲23.2%。玉米出口價(jià)格輕微上揚(yáng)，國際大米價(jià)格總體趨穩(wěn)，但小麥價(jià)格卻攀升至2011年5月以來的最高點(diǎn)，這主要是由于市場需求高漲而供應(yīng)吃緊，尤其是優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)的縮減；此外，澳大利亞不合時(shí)令的降雨以及俄羅斯出口限制帶來的不確定性也支撐了小麥價(jià)格的上漲。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)環(huán)比上升1.4%，較去年同期水平高出40%以上，主要是受乙醇價(jià)格上漲的推動(dòng)。然而，由于印度的大量出口和泰國的樂觀出口前景，世界食糖價(jià)格的上行趨勢(shì)受到限制。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)11月較上月創(chuàng)紀(jì)錄的高點(diǎn)小幅下降0.3%。這反映出大豆油和菜籽油的價(jià)格指數(shù)略有走低，以及原油價(jià)格下跌。國際棕櫚油價(jià)格依然堅(jiān)挺。

糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)本月較10月下降0.9%，環(huán)比出現(xiàn)四連降。受中國采購量減少的影響，豬肉國際報(bào)價(jià)下跌；而由于來自澳大利亞的出口供應(yīng)增加，羊肉報(bào)價(jià)也顯著下跌。國際牛肉與禽肉價(jià)格總體保持穩(wěn)定。

創(chuàng)紀(jì)錄的谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)可確保市場供應(yīng)充足

糧農(nóng)組織谷物供需情況簡介最新報(bào)告亦于今日發(fā)布，2021年世界谷物產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)為27.91億噸，較2020 年增長0.7%，創(chuàng)歷史新高。與2020年同期相比，全球粗糧與大米產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)均有所增長，同比分別上漲1.4%和0.9%，但小麥產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)較上年同期下降了1.0%。

糧農(nóng)組織2021/22年度世界谷物總消費(fèi)量預(yù)報(bào)數(shù)為28.10億噸，同比上漲1.7%；而2022年季末世界谷物庫存量則比期初水平下降0.9%。因此世界谷物庫存與消費(fèi)量之比約為28.6%，“表明總體供應(yīng)狀況依然良好”，糧農(nóng)組織表示。

糧農(nóng)組織2021/22 年度全球谷物貿(mào)易量最新預(yù)報(bào)數(shù)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的4.8億噸，比2020/21年度高出0.7%，其中，全球小麥貿(mào)易量預(yù)計(jì)將增長2.2%，完全抵消了粗糧貿(mào)易的收縮幅度。

低收入缺糧國面臨谷物產(chǎn)量下降

同樣于今日發(fā)布的《作物前景與糧食形勢(shì)》報(bào)告顯示，沖突與干旱正在加劇世界部分地區(qū)的糧食不安全，尤其在東非與西非。根據(jù)糧農(nóng)組織的評(píng)估，目前全球共有44個(gè)國家需要外部糧食援助，包括33個(gè)非洲國家，9個(gè)亞洲國家與2個(gè)拉丁美洲與加勒比地區(qū)國家。

44個(gè)需要外部糧食援助的國家是：阿富汗、孟加拉國、布基納法索、布隆迪、喀麥隆、中非共和國、乍得、剛果、朝鮮民主主義人民共和國、剛果民主共和國、吉布提、厄立特里亞、斯威士蘭、埃塞俄比亞、幾內(nèi)亞、海地、伊拉克、肯尼亞、黎巴嫩、萊索托、利比里亞、利比亞、馬達(dá)加斯加、馬拉維、馬里、毛里塔尼亞、莫桑比克、緬甸、納米比亞、尼日爾、尼日利亞、巴基斯坦、塞內(nèi)加爾、塞拉利昂、索馬里、南蘇丹、蘇丹、阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧醺蛇_(dá)、坦桑尼亞聯(lián)合共和國、委內(nèi)瑞拉、也門、贊比亞和津巴布韋。

這份季度報(bào)告還更新了谷物收成趨勢(shì)，最新預(yù)測顯示，2022年，發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)量將增長2.0%，而發(fā)展中國家的產(chǎn)量卻輕微下降0.1%。由于近東和東非的產(chǎn)量預(yù)計(jì)下滑嚴(yán)重，低收入缺糧國的產(chǎn)量跌幅預(yù)計(jì)將達(dá)2.4%。