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原標(biāo)題：【茶葉大數(shù)據(jù)】眼花繚亂的花茶市場(chǎng)誰(shuí)才是主導(dǎo)者？

一、 茉莉花茶產(chǎn)業(yè)概述

目前，花茶約占全國(guó)茶葉內(nèi)銷量的5%。而茉莉花茶作為花茶中的一種主要花茶類型，其年產(chǎn)量在11萬(wàn)噸左右。我國(guó)茉莉花茶內(nèi)銷呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。盡管花茶并不屬于我國(guó)六大茶類之一，但它是綠茶的再加工茶，從數(shù)量上來(lái)看，它在中國(guó)的茶類格局里面排在白茶和黃茶之前。

茉莉花茶作為以綠茶為原料再加工形成的特色品類，既是中國(guó)綠茶消費(fèi)延伸的重要領(lǐng)域，也是中國(guó)茶在國(guó)際茶葉市場(chǎng)中能夠形成特色的主要茶類。2020年中國(guó)茉莉花產(chǎn)量達(dá)11.9萬(wàn)噸，廣西橫縣（7.8萬(wàn)噸）、福建福州（1.25萬(wàn)噸）、四川犍為（1.49萬(wàn)噸）和云南元江（0.44萬(wàn)噸）。

圖表1. 2017-2020年我國(guó)茉莉花產(chǎn)量

圖表2. 2020年我國(guó)四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花產(chǎn)量

2020年茉莉花茶在全國(guó)各茶類總量占比為3.84%。2020年全國(guó)茉莉花茶產(chǎn)量11.25萬(wàn)噸，中國(guó)生產(chǎn)茉莉花茶的四個(gè)主產(chǎn)區(qū)中，廣西橫縣（7.8萬(wàn)噸）、福建福州（1.52萬(wàn)噸）、四川犍為（1.49萬(wàn)噸）和云南元江（0.44萬(wàn)噸）。

圖表3. 2017-2020年我國(guó)茉莉花茶產(chǎn)量

圖表4. 2020年我國(guó)四大主產(chǎn)區(qū)茉莉花茶產(chǎn)量

二、茉莉花茶市場(chǎng)

（一）內(nèi)銷市場(chǎng)地區(qū)規(guī)模化和品牌化形成

目前花茶約占全國(guó)茶葉內(nèi)銷量的5%。而茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型，其年產(chǎn)量在11萬(wàn)噸左右，約占內(nèi)銷茶葉總量四分之一。主銷華北、東北、西北和山東省，特別京、津地區(qū)和山東省占其茶葉銷量的70%以上，濟(jì)南市年銷量達(dá)1萬(wàn)多噸。京、津地區(qū)特別是北京，是我國(guó)花茶主銷區(qū)，適銷的花茶主要是以高檔茶為主，年銷量較大。目前市場(chǎng)上花茶品牌眾多，如張一元、吳裕泰、春倫茗茶、碧潭飄雪、中莉等。品牌排行中，茉莉花茶是各類大品牌企業(yè)的主營(yíng)產(chǎn)品，目前各自品類已經(jīng)成熟成型，市場(chǎng)認(rèn)可度較高。

圖表5. 2022年花茶10大品牌排名

數(shù)據(jù)來(lái)源：數(shù)據(jù)來(lái)源：買購(gòu)網(wǎng)（10大數(shù)據(jù)榜是由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部通過(guò)資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化的分析研究專業(yè)測(cè)評(píng)而得出，是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。）

（二）有望擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額

我國(guó)花茶貿(mào)易順差。近年來(lái)，花茶年出口數(shù)量總體在0.6萬(wàn)噸左右，年出口金額在0.6億美元左右。2021年花茶出口量與出口額分別占比出口茶葉總量的1.58%和0.25%。花茶出口量遠(yuǎn)超出進(jìn)口量，2021年花茶進(jìn)口額占比進(jìn)口茶葉總量的1.69%。

圖表6. 2017年-2021年我國(guó)花茶與茶類出口情況

圖表7. 2017年-2021年我國(guó)花茶與茶類進(jìn)口情況

（三）花茶加工研發(fā)技術(shù)不斷提升

花茶專利申請(qǐng)趨勢(shì)趨多。根據(jù)中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公布的專利數(shù)據(jù)，按專利分類號(hào)搜索A23F（咖啡；茶；其代用品；它們的制造、配制或泡制）與花茶相關(guān)研究，同時(shí)按每項(xiàng)專利的標(biāo)題和說(shuō)明書的內(nèi)容來(lái)判斷其是否屬于花茶加工技術(shù)方面的專利，并對(duì)所有符合的專利進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析中國(guó)花茶加工專利的發(fā)展趨勢(shì)。數(shù)據(jù)結(jié)果表明，從1985年我國(guó)實(shí)行發(fā)明專利制度開始至2021年底，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局共收錄843項(xiàng)專項(xiàng)。

三、茉莉花茶市場(chǎng)前景

茉莉花茶是新式時(shí)尚茶飲的首選茶配料。茉莉花茶的消費(fèi)群體與市場(chǎng)空間是具有突破潛力的。同時(shí)，從飲品口感上來(lái)說(shuō)，茉莉花茶是中國(guó)茶葉擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額的理想品類。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平也有了很大的轉(zhuǎn)變與提升。在這個(gè)契機(jī)下，花茶行業(yè)也得到了快速發(fā)展。花茶不僅有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康等多種功能。隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生高品質(zhì)生活的追求，花茶作為美容養(yǎng)顏和健康瘦身的保健類茶，越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞，花茶的市場(chǎng)消費(fèi)量逐年提高，未來(lái)其市場(chǎng)規(guī)模將得到進(jìn)一步擴(kuò)大。