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原標(biāo)題：油菜籽含油量50%左右是咋實(shí)現(xiàn)的？——這株“不一樣的油菜”背后的育種密碼

3月下旬，站在重慶墊江縣大片油菜花田間，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委油菜產(chǎn)業(yè)體系首席專家黃桃翠仔細(xì)查看著油菜長勢。“油菜籽顆粒飽滿，結(jié)籽率也挺高的。”黃桃翠告訴記者。

黃桃翠油菜科研團(tuán)隊(duì)在墊江縣等地建有油菜育種制種基地，其主打的慶油3號、慶油8號等慶油系列優(yōu)良品種，含油量達(dá)到50%左右，實(shí)現(xiàn)了大面積推廣。

“俗話說‘種地選好種，一壟頂兩壟’，我們的良種能讓農(nóng)民多收菜籽油，帶來的就是‘真金白銀’。”黃桃翠笑著說。

2006年黃桃翠開始從事油菜良種繁育工作。經(jīng)常跑田坎的她，見到農(nóng)民就問，種油菜最在乎啥？“當(dāng)然一是要產(chǎn)量高、二是要含油多嘛！”

農(nóng)民簡單的答案，背后卻需要復(fù)雜的籌算。油菜產(chǎn)量和含油量，同屬于作物數(shù)量性狀遺傳，過去不少油菜育種專家認(rèn)為，“高產(chǎn)難高油、高油難高產(chǎn)”，兩者指標(biāo)很難統(tǒng)一。

“就是要突破固有思維，育成不一樣的油菜！既高產(chǎn)，又高油。”黃桃翠給自己下定了育種目標(biāo)。

要培育良種，必須下苦功夫。要避免油菜培育“近親繁殖”，必須掌握足夠多的種質(zhì)資源材料，光是這項(xiàng)工作黃桃翠就花了1年多時間，跑武漢、去甘肅……收集的油菜種質(zhì)資源材料超過4000份。

育種難免經(jīng)歷失敗的過程。“在實(shí)驗(yàn)室里篩選出的材料原本認(rèn)為還不錯，但下地一種，表現(xiàn)得千奇百怪，有的得病多，有的倒伏多，有的實(shí)際含油量不高……”黃桃翠說，收集、鑒定、評價(jià)和創(chuàng)制好的育種材料，往往就是在“大海中撈針”，沒有耐心毅力是不行的。

功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過10個年頭持續(xù)攻關(guān)，黃桃翠團(tuán)隊(duì)培育出慶油3號油菜新品種，畝產(chǎn)量能達(dá)到200公斤，含油量49.96%。優(yōu)質(zhì)的品種獲得了農(nóng)民的認(rèn)可。

今年中央一號文件提出，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。黃桃翠說，這對油菜科研工作者來說，既有壓力，更是動力。研發(fā)“不一樣的油菜”，又有了新的方向。

類似重慶這樣的地方，油菜一般在5月初收獲，而這時播種水稻就有些晚了，影響稻油輪作的空間。“我們正在努力進(jìn)行品種攻關(guān)，爭取油菜收獲期能提前10天左右，這樣就能錯開水稻播種農(nóng)時，為油菜騰出更多的種植空間。”黃桃翠說。

這些年農(nóng)村青壯年外出，在家務(wù)農(nóng)的多是老年人。黃桃翠說，這就迫切需要提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化率，而現(xiàn)有的油菜品種，機(jī)收時油菜角容易破裂，機(jī)收油菜還沒法大面積推廣。

“瞄準(zhǔn)農(nóng)民需求，我們也定下了新的育種目標(biāo)，就是爭取育成高產(chǎn)、高油、早熟，又適宜機(jī)收的品種，努力讓農(nóng)民種油菜更有奔頭。”黃桃翠說。