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三農(nóng)快評(píng)

11月14日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦的2025年全國糧油和大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在湖南長沙開幕，以“引領(lǐng)糧油高質(zhì)量發(fā)展、助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)”為主題。

博覽會(huì)聚焦糧油和大豆全產(chǎn)業(yè)鏈條，設(shè)置大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展、金融信貸服務(wù)等8大展區(qū)，匯聚1000多家企業(yè)，展品涵蓋從原材料到加工成品全產(chǎn)業(yè)，集中呈現(xiàn)全國有影響、有地方特色、有文化底蘊(yùn)、受大眾喜愛的3000多個(gè)糧油大豆產(chǎn)品。

此刻，展區(qū)內(nèi)熱鬧非凡。比如，在“四良”融合成果展區(qū)，展示了從品種、技術(shù)、裝備到農(nóng)田的完整產(chǎn)業(yè)鏈；在大豆產(chǎn)業(yè)展區(qū)，展示了大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式，一些大豆新產(chǎn)品、新工藝都讓觀眾感受著“大豆變金豆”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。

大豆關(guān)乎千家萬戶的“油瓶子”“菜籃子”和養(yǎng)殖業(yè)的“飼料袋”。因此，提升大豆自給率、降低進(jìn)口依賴，成為保障國家糧食安全的重要任務(wù)。“十四五”期間，我國啟動(dòng)實(shí)施糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，推動(dòng)良田、良種、良機(jī)、良法“四良”深度融合。2024年，我國大豆產(chǎn)量2065萬噸，大豆自給率比2020年提高4個(gè)百分點(diǎn)；油料作物產(chǎn)量3978.7萬噸，食用植物油自給率提高近5個(gè)百分點(diǎn)。

如今，大豆產(chǎn)業(yè)鏈正不斷延伸。山東年加工大豆2100萬噸，約占全國的20％，當(dāng)?shù)貙ｉT增設(shè)加工崗位專家，正在突破大豆高效萃取技術(shù)及深度綜合利用等精深加工關(guān)鍵技術(shù)。

科技創(chuàng)新拓展著大豆的適應(yīng)邊界。在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國家南繁研究院試驗(yàn)基地，幾株特殊的大豆長到了兩米高，莖稈粗壯。這一突破讓原本水土不服的北方大豆，也能在低緯度的海南長得高大健壯。如今，我國既有能在熱帶長成的“大豆樹”，也有能適應(yīng)北緯55度氣候的超早熟品種。中國大豆有了堅(jiān)實(shí)的種源基礎(chǔ)。

“十五五”規(guī)劃建議強(qiáng)調(diào)，要“提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益”。“豆博會(huì)”的背后，是黨和國家對(duì)加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的戰(zhàn)略部署和堅(jiān)定決心。在這場關(guān)乎國家糧食安全的征程中，每一粒種子、每一顆大豆都承載著農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的夢想。