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人物介紹：

趙法箴：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)家，中國工程院院士，第七至十屆全國政協(xié)委員，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所原名譽所長、研究員、博士生導(dǎo)師。

科學(xué)家心聲：

人一定要有一個專業(yè)、一個方向，做一行就要熱愛一行、深入一行，把這一行干好、干漂亮。

——趙法箴

我國著名海水養(yǎng)殖學(xué)家趙法箴，扎根水產(chǎn)科研六十余載，一生只聚焦一件事：讓中國對蝦從稀缺的“海珍品”，成為支撐國家創(chuàng)匯、惠及億萬民生的富民產(chǎn)業(yè)。

早年間，我國對蝦人工育苗技術(shù)一片空白，野生資源供不應(yīng)求，趙法箴以堅韌毅力鉆進實驗室、扎進蝦塘，攻克一個又一個“卡脖子” 難題，建立起完整的對蝦養(yǎng)殖技術(shù)體系。這位年過八旬老科學(xué)家，用畢生堅守，讓中國從對蝦養(yǎng)殖弱國躍居世界第一，既讓無數(shù)漁民走上致富路，更給國家糧食安全增添了“藍色底氣”。

咱常說的“中國對蝦”，是我國特有的珍貴品種。關(guān)于它的命名，一種廣為流傳的說法是，早年市場上多以成對形式出售，故而得名。作為高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)食材，它兼具健康與美味，早已跨越國界，成為全球消費者青睞的海鮮珍品。在全球20余種常見對蝦中，中國對蝦以其細長的蝦須、突出的額劍，以及鮮甜緊實的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值，成為獨樹一幟的存在。

但很少有人知道，半個多世紀前，中國對蝦還是普通人餐桌上難得一見的稀罕物。從支撐國家出口創(chuàng)匯的戰(zhàn)略物資，到走進千家萬戶的家常菜，這背后離不開趙法箴院士這位“先驅(qū)者”的開拓與堅守。

對蝦養(yǎng)殖從0到1的突破

20世紀30年代，趙法箴出生于渤海之濱的山東萊州，而渤海與黃海正是中國對蝦的天然棲息地。或許是家鄉(xiāng)的海風(fēng)與海浪埋下了伏筆，或許是自幼對海洋生物的熟悉與熱愛，中國對蝦最終成為他畢生鉆研的課題，與他結(jié)下了不解之緣。

一本如今看來破舊不堪的行業(yè)手冊，在當年卻是一代養(yǎng)蝦人的 “行動指南”。手冊中清晰記載著中國對蝦的超高經(jīng)濟價值——在我國早期出口的水產(chǎn)品中，它的價格首屈一指，甚至有“1 噸鮮蝦可換回十余噸鋼材”的說法。在國家急需外匯與戰(zhàn)略物資支持社會主義建設(shè)的年代，對蝦的市場需求急劇攀升，僅靠天然捕撈早已難以滿足供應(yīng)。如何將大自然的饋贈轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)資源，在粗放養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上實現(xiàn)人工繁育與規(guī)模化養(yǎng)殖，成為那一代水產(chǎn)科研人員面臨的緊迫命題。

彼時，相關(guān)研究資料極度匱乏，人工養(yǎng)殖經(jīng)驗近乎空白，這道難題一度讓人望而卻步。1958年，23 歲的趙法箴從山東大學(xué)水產(chǎn)系畢業(yè)，毅然走進黃海水產(chǎn)研究所，正式踏入中國對蝦人工養(yǎng)殖這一全新領(lǐng)域。讓中國對蝦養(yǎng)殖實現(xiàn)“從 0 到 1”的突破，成為他職業(yè)生涯的起點，也成為他此后數(shù)十年不變的追求。

“只有摸清對蝦的養(yǎng)殖生物學(xué)與生態(tài)學(xué)規(guī)律，育苗技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)才能逐步取得突破。”趙法箴始終秉持這一科研理念，將“求真務(wù)實”刻進了每一步探索中。

如今氣派規(guī)整的山東省日照市海洋與漁業(yè)研究院，60年前不過是一棟簡陋的二層小樓，外加幾處露天蝦塘。這里便是趙法箴與團隊的首個養(yǎng)殖試驗場，承載著他的青春與初心，更孕育著中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)的未來。

經(jīng)過無數(shù)次失敗的嘗試，趙法箴敏銳地意識到，過往養(yǎng)殖屢屢受挫的核心癥結(jié)，在于對蝦本身的生物特性認知不足。為了破解這一關(guān)鍵難題，他選擇了最“笨”也最有效的辦法：將即將產(chǎn)卵的雌蝦帶回實驗室，耗費漫長時間，手繪一套完整的對蝦“生命圖鑒”。這些圖譜上的對蝦幼體形態(tài)各異、纖毫畢現(xiàn)，每一筆都凝聚著趙法箴的心血與智慧。要知道，他從未接受過專業(yè)的繪畫訓(xùn)練，這套 “對蝦幼體發(fā)育圖譜”，是他歷經(jīng)一千多個日夜的觀察、記錄與繪制才完成的。對蝦的身體結(jié)構(gòu)、各器官在不同生長階段的發(fā)育特征、幼體各時期的食性偏好…… 這些困擾行業(yè)多年的生物學(xué)謎題，都在一張張精準的圖譜中找到了答案。正是這套圖譜，破解了深藏于對蝦體內(nèi)的生長密碼，讓中國對蝦人工養(yǎng)殖邁出了至關(guān)重要的第一步。

數(shù)十年如一日的觀察與積累，讓百余本寫滿數(shù)據(jù)、繪滿圖譜的筆記，成為水產(chǎn)科研領(lǐng)域的無價之寶。這些資料不僅為后人準確識別對蝦幼體發(fā)育形態(tài)提供了關(guān)鍵依據(jù)，更給人工育苗技術(shù)奠定了堅實的理論基礎(chǔ)。1965年，趙法箴發(fā)表學(xué)術(shù)論文《對蝦幼體發(fā)育形態(tài)》，首次系統(tǒng)闡明了中國對蝦幼體12期發(fā)育變態(tài)過程及生活習(xí)性，文中詳盡的形態(tài)鑒別圖譜，成為人工育苗技術(shù)的核心指導(dǎo)，也讓中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)贏得了國際同行的認可與贊譽。

攻克對蝦育苗難題

1978年，改革開放的春風(fēng)吹遍神州大地，趙法箴與團隊長達20年的堅守終于迎來收獲——“對蝦人工育苗及精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)”榮獲全國科學(xué)大會獎。這一消息迅速傳遍中國沿海地區(qū)，以對蝦為代表的中國水產(chǎn)品順勢打開國際市場，成為國家出口創(chuàng)匯的“拳頭產(chǎn)品”。然而，隨著國內(nèi)人民生活水平的不斷提高，國內(nèi)市場對蝦的需求持續(xù)擴大，僅靠捕撈野生親蝦獲取苗種，既難以滿足規(guī)模化養(yǎng)殖的需求，也會對海洋生態(tài)資源造成破壞。因此，對蝦苗種的工廠化生產(chǎn)，被提上了趙法箴團隊的科研攻關(guān)日程。

1979 年，趙法箴牽頭起草“對蝦工廠化育苗技術(shù)研究”攻關(guān)計劃，次年便獲得正式立項。這一目標的提出，標志著中國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將從“靠天吃飯”的被動狀態(tài)，轉(zhuǎn)向“全人工調(diào)控”的主動階段，是一次從“有”到“優(yōu)”、從“量”到“質(zhì)”的跨越。

工廠化育苗的探索之路，布滿了未知與挑戰(zhàn)。千百次的試驗，既需要科研人員的辛勤付出，更需要科學(xué)的判斷與精準的決策，以應(yīng)對各類突發(fā)難題。

在山東昌邑，一棟建于40多年前的育苗廠房，至今仍被養(yǎng)殖戶王學(xué)忠悉心保護著。每當走進這扇陳舊的木門，王學(xué)忠總會想起當年的困境，工廠化育苗初期，按照既定流程精心培育的蝦苗，在幾天內(nèi)全軍覆沒，讓所有人一籌莫展。最終，是趙法箴團隊通過細致排查，找到了問題的根源——育苗所用的金屬管道與容器導(dǎo)致水中金屬元素超標，這便是導(dǎo)致蝦苗死亡的“隱形殺手”。

找到癥結(jié)后，團隊立即將所有金屬管道與容器更換為塑料材質(zhì)，困擾眾人的難題迎刃而解。這只是趙法箴團隊科研攻堅的一個縮影，在工廠化育苗技術(shù)的探索過程中，這樣的細節(jié)突破無處不在。1982 年，“對蝦工廠化全人工育苗技術(shù)”完成測試，開始在全國范圍內(nèi)推廣應(yīng)用。數(shù)據(jù)顯示，當年全國對蝦人工育苗量較1979年提升了52倍，一套符合中國國情的對蝦工廠化育苗體系正式建立。

1985年，該技術(shù)榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進步一等獎”；1988年，全國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量較十年前增長近450倍；1995年，趙法箴當選中國工程院院士，這份榮譽是對他畢生科研成就的最好肯定。

在趙法箴奠定的堅實基礎(chǔ)上，新一代科研人員接續(xù)奮斗。2004年，中國第一個人工選育的對蝦新品種“黃海一號”成功誕生，這也是我國海水動物養(yǎng)殖領(lǐng)域的首個新品種，為中國海水養(yǎng)殖業(yè)樹立了新的里程碑。項目負責(zé)人王清印曾感慨：“沒有趙老當年打下的理論與實踐基礎(chǔ)，就沒有‘黃海一號’的成功，更沒有后續(xù)品種的持續(xù)突破。”

令人痛惜的是，2025年2月26日，90歲高齡的趙法箴院士在青島逝世。他用一生的奮斗，推動中國從對蝦養(yǎng)殖弱國成長為世界第一養(yǎng)蝦大國，為國家海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻。而他留下的科研理念與精神財富，正激勵著后人沿著他的足跡，在水產(chǎn)科研的道路上繼續(xù)探索前行。

如今，中國對蝦的人工選育品種已發(fā)展至第六代。當年“藍色糧倉”中珍貴的一“粟”，如今已成長為支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“參天大樹”，不斷刷新著中國與世界對中國養(yǎng)蝦業(yè)的認知。從早年的肉眼觀察、手繪圖譜，到如今新質(zhì)生產(chǎn)力賦能下的精準育種；從白手起家的堅定決心，到躋身國際先進水平的榮譽加身，半個多世紀過去了，時代在變遷，但趙法箴院士秉持的“國家需要什么，就研究什么”的科研初心，以及嚴謹務(wù)實、堅韌不拔的科研精神，從未過時。

老一輩科研工作者以國家需求為己任，用畢生堅守書寫了科研報國的壯麗篇章。而一代代青年科研人，也將以趙法箴院士為燈塔，傳承他的精神與使命，在新的科研長征路上穩(wěn)步前行，為國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，續(xù)寫更多精彩答卷。

編輯整理：王雅龍 鄧千一