農(nóng)視網(wǎng) 2021-08-25 22:00
三農(nóng)快評(píng)
如果一斤葡萄從300多元跌到10多元左右，農(nóng)民估計(jì)都有拔掉葡萄樹的沖動(dòng)了。最近，有“葡萄屆愛馬仕”之稱的陽光玫瑰遭遇了自己的“滑鐵盧”，一路“跌跌不休”，種植戶叫苦連天。不僅陽光玫瑰這樣，有“軟黃金”之稱的黑枸杞、可與進(jìn)口車?yán)遄渔敲赖膰?guó)產(chǎn)大櫻桃都讓農(nóng)戶虧損嚴(yán)重。
網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品怎么了？?jī)r(jià)格下跌自然是市場(chǎng)規(guī)律在起作用。物以稀為貴，反過來，量多自然價(jià)格就下跌。量多與大面積跟風(fēng)種植有關(guān)，你是網(wǎng)紅產(chǎn)品，能掙錢，種植戶自然都一窩蜂地去種植，蘿卜快了不洗泥，產(chǎn)品質(zhì)量可想而知。
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種植戶其實(shí)常年被三個(gè)問題困擾，那就是：種什么？怎么種？賣到哪？有時(shí)候，看到市場(chǎng)行情好，農(nóng)民會(huì)剃頭挑子一頭熱，趕快種起來，趕上了就能賣幾茬好價(jià)錢。農(nóng)民種植1畝陽光玫瑰，第一年能賣5萬多元，第二年進(jìn)入豐產(chǎn)期產(chǎn)值能到10萬多元。這么高的收益，看著周圍的農(nóng)戶掙錢，農(nóng)民肯定眼紅，趨之若鶩地種自然是情理之中。中國(guó)科學(xué)院果樹研究所不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的陽光玫瑰種植面積，2016年僅有幾萬畝，到了2020年卻激增到了80萬畝，而且還在擴(kuò)增。這樣的種植面積，價(jià)格不跌、農(nóng)戶不損失，不符合市場(chǎng)的規(guī)律。
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農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過山車式的漲跌，考驗(yàn)的是農(nóng)民的眼光和政府主管部門的智慧。農(nóng)民是分散的個(gè)體，自己去對(duì)接千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，肯定會(huì)眼花繚亂，必須要抱團(tuán)發(fā)展，跟大企業(yè)搞聯(lián)結(jié)，跟商超搞對(duì)接，組建合作社搞銜接。這樣一方面能集大家的智慧，一塊研究應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，跟市場(chǎng)大主體聯(lián)合；另一方面，也能標(biāo)準(zhǔn)化種植，把控質(zhì)量安全關(guān)口，降低施肥用藥過早采摘的風(fēng)險(xiǎn)。
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雖然農(nóng)戶的種植行為是市場(chǎng)行為，“看不見的手”在發(fā)揮作用，但是政府也不是無所作為，應(yīng)該利用好自己那雙“看得見的手”，合理控制農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)模，提前預(yù)估產(chǎn)量和市場(chǎng)需求情況，建立市場(chǎng)價(jià)格引導(dǎo)機(jī)制。同時(shí)還應(yīng)該幫農(nóng)民建冷庫(kù)，暢通運(yùn)輸，錯(cuò)開農(nóng)產(chǎn)品的上市季節(jié)，利用時(shí)間差打好價(jià)格戰(zhàn)。當(dāng)然，經(jīng)銷商也應(yīng)有社會(huì)責(zé)任，不要過度炒作農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，讓“天價(jià)”農(nóng)產(chǎn)品平民化，讓消費(fèi)者能真正吃得上高品質(zhì)、平價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品。
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