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眼下正是收獲玉米的季節(jié)，軟糯香甜的玉米不僅是本地人的心頭好，更成了銷(xiāo)往全國(guó)的“黃金食物”。目前，吉林省公主嶺農(nóng)嫂、榆樹(shù)陸路雪、農(nóng)安榮發(fā)食品、德惠恩寧、九臺(tái)英俊等企業(yè)和合作社加工的糯玉米，銷(xiāo)售市場(chǎng)覆蓋全國(guó)。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)春市目前年加工鮮食玉米2億穗左右，逐步闖出玉米增收新天地。

2020年5月，吉林省出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)鮮食玉米品牌建設(shè)加快鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，全面啟動(dòng)鮮食玉米品牌建設(shè)。長(zhǎng)春市重點(diǎn)突出生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營(yíng)體系三大體系建設(shè)，使鮮食玉米加工業(yè)保持穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢(shì)。

目前，在榆樹(shù)市玉米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，已建成專(zhuān)用玉米生產(chǎn)基地54萬(wàn)畝，入駐玉米加工企業(yè)14家、倉(cāng)儲(chǔ)物流等關(guān)聯(lián)企業(yè)16家，初步構(gòu)建了以工業(yè)專(zhuān)用玉米、飼料專(zhuān)用玉米、鮮食玉米為主的三條玉米加工轉(zhuǎn)化鏈，年加工轉(zhuǎn)化玉米171.5萬(wàn)噸，占全市玉米年加工總量的20%。

長(zhǎng)春市還注重加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌和要素整合，構(gòu)建鮮食玉米品牌矩陣，打造“長(zhǎng)春鮮食玉米”區(qū)域公用品牌。鼓勵(lì)和支持各地大力發(fā)展“三品一標(biāo)”產(chǎn)品，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量提升、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、特色產(chǎn)品認(rèn)定等，培育陸路雪等一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的鮮食玉米企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。

扶持壯大龍頭企業(yè)，強(qiáng)化鮮食玉米產(chǎn)銷(xiāo)一體的鏈條化服務(wù)。在公主嶺市，吉林省農(nóng)嫂食品有限公司采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，與1000多戶農(nóng)戶簽訂種植合同，帶領(lǐng)他們改善種植結(jié)構(gòu)。2020年共種植2.8萬(wàn)畝鮮食玉米。其中，高端有機(jī)鮮食玉米1000畝。同時(shí)，與吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局、公主嶺市糧食局合作共建吉林省鮮食玉米品種實(shí)驗(yàn)基地，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外中高端鮮食玉米品種350個(gè)，在園區(qū)內(nèi)進(jìn)行分期種植，統(tǒng)一采收。年收獲鮮食玉米原料達(dá)1億穗以上，促進(jìn)農(nóng)民增收20%~25%。

強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技賦能，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)實(shí)現(xiàn)與鮮食玉米產(chǎn)業(yè)對(duì)接，加快新品種選育引進(jìn)和示范推廣、大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提升行業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)鮮食玉米產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和梯次增值，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)目標(biāo)。截至2020年年底，長(zhǎng)春市有鮮食玉米加工企業(yè)11家，其中市級(jí)及以上龍頭企業(yè)3家，年加工能力超過(guò)2億穗，產(chǎn)品主要有玉米穗、玉米粒、玉米汁、玉米罐頭、速凍產(chǎn)品等。