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“叻沙醬汁濃郁、蝦球外殼酥脆、蝦肉很入味，越吃越有味……”這是吃過獅城辣蝦的消費者們給出的贊譽。在2021年新加坡美食節期間，新加坡旅游局與美團合作，聯合國內知名的小龍蝦餐飲品牌靚靚蒸蝦推出“獅城辣蝦”季節限定套餐，將新加坡的美味融入本地食材中，為老餮們帶來不一樣的舌尖體驗。該活動是新加坡美食節在中國市場的延續和拓展，讓身居中國的食客們不出國門也能感受到源自南洋的新加坡美食節的火爆熱辣。

8 月 27 日至 9 月 12 日，第 28 屆年度盛會新加坡美食節以“美‘食’每刻·新加坡”為主題在新加坡熱烈開展。與以往不同，本屆美食節首次采用了線上與線下同步開展的形式，并在上一屆的基礎上將規模擴大了一倍，為全世界的美食愛好者帶來超過50個集趣味、互動和高品質于一體的美食體驗項目。值得一提的是，本屆美食節會更強調“可持續性”的理念。通過廚藝大師班、美食工作坊等項目，倡導消費者在考慮食材和飲食的過程中，做出更健康及可持續性的選擇。

借此活動契機，新加坡旅游局攜手美團，聯合靚靚蒸蝦餐飲品牌在中國推出人氣限定“獅城辣蝦”套餐，將新加坡經典風味醬汁與中國本土新鮮食材相融合，喚起食客對新加坡的美食記憶，在中國共同打造獅城的“美「食」每刻”。9月中至10月初，從中秋延續到國慶假期的特別定制款“獅城辣蝦”套餐在全國16家靚靚蒸蝦線下門店火熱上線，覆蓋武漢、深圳、上海、重慶等十座全國大型城市。熱辣濃郁的南洋風味秘制醬料結合中國本地的新鮮小龍蝦，碰撞出這道充滿“新”意的融合料理，吸引了不少美食愛好者打卡品嘗的同時，也收獲了滿滿的好評。

線下套餐熱賣的同時，獅城辣蝦線上專題也在美團和大眾點評雙平臺收獲1300萬次曝光，有獎話題“#我最愛的新加坡美食”吸引了超137萬人次圍觀，粉絲們積極分享了自己品嘗新加坡美食的感受和經歷，挖掘出上百家在中國經營新加坡美食的特色餐廳；其中有15名參與活動的幸運網友獲得了享有“新加坡國菜醬料”美譽的百勝廚醬料組合，以及時下在新加坡廣受追捧的網紅零食咸蛋黃魚皮等美食好禮。

新加坡是美食主義者的樂土。在這個多元文化融合碰撞的國家，華族、馬來族、印度族、歐亞人和土生華人和諧共處，造就了當地多姿多彩的美食文化，品味風格鮮明的各族美食的同時，也是在走近這些獨特且有趣的民族文化和人文歷史。“獅城辣蝦”融合創新料理的推出，從我們熟識的食材入手，將“新”美味帶到中國食客身邊，觸動了味蕾、喚醒了廣大中國朋友們對新加坡的美食記憶，一起于舌尖重新構想獅城美味、重新構想疫情后的美食之旅。