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如何守住守好糧食安全這一底線？2月10日，記者從市農業農村委獲悉，今年全市“三農”工作將把穩定糧食生產作為頭等大事、把擴種大豆和油料作為當務之急、把保障“菜籃子”產品供給作為民生之重，抓緊抓實重要農產品穩產保供。

“糧食生產要穩定，穩住面積是關鍵。”市農業農村委相關負責人介紹，今年全市全年糧食播種面積和產量穩定在3012萬畝、1087萬噸。要完成這一硬任務，首先是繼續在深化落實糧食安全生產黨政同責基礎上，在穩定面積上挖潛力。比如，要最大限度挖掘撂荒地、間套作潛力，鼓勵在有條件的地方發展一季再生稻生產，多種一畝是一畝。

其次是在攻單產上下功夫。通過實施提高糧食單產攻堅計劃，提升主要作物生產水平，實現“穩高產”“提中產”“帶低產”，帶動全市大面積平衡增產。在穩定糧食種植面積的同時，不斷調優糧油品種結構，市級組織19個技術指導組，繼續開展“春耕服務100天”行動以及推廣測土配方施肥技術等，帶動全市化肥減量增效，提升糧油品質。

最后是要在提升效益上做文章。一方面，通過深入實施種業振興行動，加快培育高產高效、綠色優質、抗病抗蟲、節水節肥、宜機宜飼優良新品種；另一方面，加強自然災害監測預警、做好重大病蟲害防控以及落實好強農惠農政策，調動種糧積極性。

該負責人表示，今年全市還將在550萬畝水果種植基地中，選擇適宜果園特別是幼林果園間種大豆，確保今年重慶新增大豆玉米帶狀復合種植20萬畝。同時，抓好油菜生產管理，確保油菜種植面積404.9萬畝。

“菜籃子”方面，重慶將在進一步抓好落實“菜籃子”責任制基礎上，重點在“改基地、提品質”上下功夫。比如在潼南、璧山等產區全面推廣“藥肥雙減”技術和病蟲害綠色綜合防控措施，降低生產成本；在永川、合川、銅梁等產區大力推行工廠化食用菌、芽苗菜、速生菜生產，全力保障市場均衡供應。

“畜禽方面，今年的重點是‘穩生豬、擴牛羊’。”該負責人表示，以生豬保供為例，今年生豬出欄的目標是1700萬頭。為做好生豬穩價保供工作，重慶一是加緊出臺《生豬產能調控方案》，嚴守1160萬頭能繁母豬保有量以及5000個規模養殖場保有量的兩條底線；二是為推動生豬產業健康發展，市農業農村委、市發展改革委等6部門聯合出臺了《關于促進生豬產業持續健康發展的十條措施》，從能繁母豬補貼、穩定生豬養殖保險、貸款及加大屠宰加工獎補等方面給予支持；三是強化全產業鏈監測預警，引導養殖場戶合理布局，有序出欄，保障市場供應充足。

水產方面，重慶將重點圍繞“攻池塘、拓稻漁”，突出抓好84萬畝池塘改造升級、挖潛增效，以水產養殖尾水治理為契機，提升池塘養殖生態化、健康化水平。同時，逐步開發400萬畝宜漁稻田，因地制宜發展稻魚、稻鰍、稻蝦、稻蟹等綜合種養，打造特色稻漁品牌，并持續推進56萬畝水庫等大水面漁業發展，科學開發冷水魚資源，大力培育精品魚等。

數說今年重慶重要農產品穩產保供目標>>>

■糧食播種面積和產量穩定在3012萬畝、1087萬噸

■新增大豆玉米帶狀復合種植20萬畝

■油菜種植面積404.9萬畝

■嚴守1160萬頭能繁母豬保有量以及5000個規模養殖場保有量

■生豬出欄1700萬頭