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　　“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流?！?span id="zkf3u5m" class="m2o-tip-space" style="position:absolute;margin:0;padding:0;width:1px;height:1px;visibility:hidden;">3月4日，“中國味道·粵品粵香”粵茶粵菜品鑒活動在京舉行，掀起預(yù)制菜消費新一波高潮。?

　　作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專業(yè)從事貿(mào)易促進的機構(gòu)，活動主辦方農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心（中國貿(mào)促會農(nóng)業(yè)行業(yè)分會）從產(chǎn)業(yè)需求和貿(mào)易發(fā)展出發(fā)，聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，邀請貿(mào)促總會領(lǐng)導(dǎo)和駐華使節(jié)、商協(xié)會，有關(guān)平臺、媒體和企業(yè)家代表圍繞預(yù)制菜主題，共話消費新時尚，共商產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，助力粵茶粵菜擴大全球影響，拓展海內(nèi)外市場。中國貿(mào)促會副會長張少剛，貿(mào)促中心主任馬洪濤、副主任宋聚國，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員鄭宏宣，阿里巴巴集團副總裁項煌妹，新浪微博三農(nóng)總編錢如夢，牙買加使館副領(lǐng)事Ms. Christalee DACRES、使館人員Durvan PRYCE及中國墨西哥商會副會長Victor CADENA、高級顧問LU Hai等出席活動。

　　粵茶粵菜彰顯嶺南風(fēng)味?

? ??此次品鑒的粵茶是鳳凰單叢和英德紅茶。茶藝師舉止端莊優(yōu)雅、動作行云流水、沖泡之間對于茶的故事與來歷娓娓道來，充分展示了中國茶藝的獨特魅力，帶來了視覺、嗅覺、味覺以及認知與修為全方位的享受。?

　　在粵式預(yù)制菜品鑒中，一夜埕金鯧魚、水晶蝦餃、鮑魚花膠雞、脆皮乳鴿、鹵獅頭鵝、煲仔飯等粵色十足的預(yù)制菜品一次次驚艷在場嘉賓。主廚現(xiàn)場分享了菜品的制作方法，對預(yù)制菜風(fēng)味純正、操作便捷、處理衛(wèi)生等特點給予了專業(yè)肯定。嘉賓們在品鑒交流中，感受到茶與預(yù)制菜的神奇遇見。??

　　中國貿(mào)促會副會長張少剛?對“中國味道·粵品粵香”系列活動給予充分肯定，指出發(fā)展預(yù)制菜新業(yè)態(tài)將為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興賦能，為貿(mào)易發(fā)展注入新活力。農(nóng)業(yè)行業(yè)分會勇于擔(dān)當，敢于創(chuàng)新，在服務(wù)地方發(fā)展、促進產(chǎn)業(yè)興旺方面開展了很好的實踐，走在了行業(yè)前列。?

　　引領(lǐng)職業(yè)女性新“食”尚??

　　現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快對職業(yè)女性提出了更高要求。為了更好地平衡事業(yè)與家庭，她們的烹飪和餐飲需求正在發(fā)生深刻變革。便捷、健康、美味、美觀、多元等特征正逐漸成為市場主流。預(yù)制菜完美地契合了這種新風(fēng)尚，以較少的時間和經(jīng)濟投入，為家人呈現(xiàn)出菜色豐富、營養(yǎng)均衡的一餐，預(yù)制菜將女性從繁重的家務(wù)勞動中解放出來，掀起一場新的廚房革命。?

　　阿里巴巴集團副總裁項煌妹表示，從阿里巴巴平臺數(shù)據(jù)看，預(yù)制菜正呈現(xiàn)出強勢增長勢頭，以往只能在星級酒店品嘗到的美食現(xiàn)在可以輕松出現(xiàn)在日常餐桌上，更多女性可以高質(zhì)高效完成料理，滿足了大家對美好生活的向往和追求。新浪微博三農(nóng)總編錢如夢提到，自己是一名典型的90后，今天是第一次品嘗到粵式預(yù)制菜。過年期間看到母親準備年夜飯耗時耗力十分辛苦，預(yù)制菜便捷、衛(wèi)生、高效、新鮮，讓她找到了孝敬長輩、解放女性的新方法，直言作為一名消費者將積極支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為一名媒體人更將做好宣傳推廣。??

　　預(yù)制菜貿(mào)易前景廣闊??

　　品鑒會上，國際友人對廣東預(yù)制菜表現(xiàn)出極高的熱情，而茶與預(yù)制菜的創(chuàng)新結(jié)合更給他們帶來了一次前所未有的體驗，紛紛表示愿在本國加大對廣東預(yù)制菜的宣介和傳播，并以此促進兩國飲食文化的交流。

　　牙買加使館副領(lǐng)事Ms. Christalee DACRES及官員Durvan PRYCE高度贊揚中國茶和飲食文化，“I?enjoy?Chinese?tea”,“Guangdong pre-cooked food is really awesome”,?使節(jié)們用樸素的語言表達了對中國茶和美食的深厚喜愛。中國墨西哥商會副會長Victor CADENA表示，2022年是中墨建交50周年，在這樣特殊的時間參加品鑒活動讓他看到了更多合作空間，未來希望中墨雙方在預(yù)制菜等更多領(lǐng)域開展貿(mào)易往來和經(jīng)濟合作。?

　　我國飲食文化博大精深，預(yù)制菜憑借其制作方便、節(jié)約時間、還原度高等優(yōu)勢，有望成為中國味道的新代言，助力推動我國飲食文化走向世界。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員鄭宏宣表示，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)初衷是帶動農(nóng)民增收致富，與貿(mào)促中心合作開展預(yù)制菜系列活動，將高位推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)形成行政聚力，共同促進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高標準、高水平、高質(zhì)量發(fā)展，為實現(xiàn)共同富裕凝聚力量。貿(mào)促中心主任馬洪濤表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是順應(yīng)新生代新需求而誕生的時代產(chǎn)物，“中國味道·粵品粵香”預(yù)制菜推廣月是貿(mào)促中心服務(wù)地方和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，通過和廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及廣東預(yù)制菜企業(yè)一起舉辦盲盒饋贈、美食品鑒、嘉賓訪談等一系列活動，著力將3月打造為預(yù)制菜宣傳推廣月，傳播健康高效便捷的生活理念，帶動更多消費者接觸和了解預(yù)制菜，助力構(gòu)建農(nóng)業(yè)“雙循環(huán)”新格局和農(nóng)業(yè)貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展躍上新臺階。?