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（一）供給：借助糧食自由貿(mào)易，沖擊各國自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加劇供應鏈不穩(wěn)定性。（二）需求：生物燃料推升玉米等糧食需求，形成工業(yè)與人爭糧的現(xiàn)象。（三）成本：糧價與油價深度捆綁，石油危機與糧食危機往往相伴。（四）流動性：推動糧食金融化，使得糧價運行脫離基本面。美國借助糧食霸權謀求政治、經(jīng)濟利益，鞏固美元霸權

二戰(zhàn)之后，美國以糧食作為武器，持續(xù)影響全球政治、經(jīng)濟體系。而且，還通過破壞發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)體系，迫使其轉向工業(yè)國，向美國持續(xù)輸入廉價的工業(yè)品和原材料。

美國通過糧食援助、糧食禁運等措施，孤立或者籠絡各方勢力，鞏固美國在全球的戰(zhàn)略地位。冷戰(zhàn)時期，穩(wěn)定西方陣營、遏制蘇聯(lián)的擴張和爭奪第三世界國家成為美國糧食安全戰(zhàn)略的中心任務。一方面，美國對歐洲實施馬歇爾計劃，其中糧食援助占據(jù)總援助金額的25%；另一方面，美國將越南、柬埔寨、韓國、中國臺灣等國家和地區(qū)作為重點，加強糧食援助，旨在強化對中國大陸的封鎖與孤立，維護西方民主制度。隨著冷戰(zhàn)時期的結束，美國糧食援助思路從戰(zhàn)爭逐步轉變?yōu)榘l(fā)展，促進受援國的農(nóng)業(yè)改革成為重要內容，援助重心轉向非洲和拉丁美洲。其真實意圖，在于打擊、改變、控制受援國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，進而讓這些國家形成對美國的經(jīng)濟與政治依賴。

1973年糧食危機中，全球糧價漲幅達到3~4倍，美國憑借著對全球糧食儲備的絕對控制力，用糧食換取低價的石油。當時全球面臨遭受持續(xù)的糧食減產(chǎn)，1972年全世界糧食總儲備僅有66天的存量。同時，第一次石油危機發(fā)生，加劇糧價上漲壓力。蘇聯(lián)通過石油換糧食的計劃，向美國大舉購買3000萬噸糧食，約占全球糧食總庫存的14%，導致世界糧食儲備銳減。而當時世界上95％的糧食儲備都在 6家跨國農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的控制之下，全部屬于美國。

在美國建立糧食霸權的過程中，跨國糧食巨頭扮演著關鍵角色，為美國賺取豐厚的壟斷利潤。最著名的便是“ABCD”四大糧商，巔峰時曾經(jīng)掌控著全球80%的糧食交易量。他們通過布局農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，掌握生產(chǎn)、加工、貿(mào)易環(huán)節(jié)，將業(yè)務范圍擴展到全球。例如在播種初期，“ABCD”與農(nóng)民簽訂合約，提供種子、化肥、農(nóng)藥等，至收獲時以約定的定價模式從農(nóng)民手中收購農(nóng)產(chǎn)品，壟斷了產(chǎn)業(yè)鏈中多數(shù)利潤。同時，“ABCD”提供的種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資，來自孟山都、陶氏、杜邦等化工或種業(yè)巨頭，他們通過跨界合作，進而形成農(nóng)業(yè)復合體。

此外，美國通過輸出現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和技術，不斷推動發(fā)展中國家從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國轉變成工業(yè)國，向美國輸送廉價工業(yè)品。另一方面，美國向全球推廣的“綠色革命”“轉基因革命”，加重了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，農(nóng)民不僅要購置農(nóng)業(yè)機械，還要每年購買種子以及大量的化肥和農(nóng)藥，導致農(nóng)民難以承受價格波動，逐步退出農(nóng)業(yè)市場。當前全球糧食危機的爆發(fā)正是美國糧食霸權的體現(xiàn)

2020年以來，在新冠肺炎疫情、極端天氣、俄烏沖突等多重因素影響下，全球糧價出現(xiàn)快速上漲。據(jù)國際糧食政策研究所（IFPRI）統(tǒng)計，截至6月中旬，已有23個國家采取糧食出口限令，受限制農(nóng)產(chǎn)品在全球食品貿(mào)易的占比接近17%。

全球糧價的高漲，實際上與美國霸權體系下，對內治理失序、對外尋釁霸凌密切相關。2020年年初新冠肺炎疫情發(fā)生后，美國首先通過極度寬松的貨幣政策，擺脫疫情對國內經(jīng)濟的沖擊。過量流動性涌入糧食、能源等大宗商品市場，為國際金融資本炒作糧價提供完美土壤，推動糧價上漲。待美國國內通脹壓力加大，開始回收流動性之時，又借助北約東擴，觸發(fā)俄烏沖突，擾動歐洲局勢，促使海外資金回流，同時又進一步加劇全球糧食、能源供需緊張局面。

5月28日，俄羅斯總統(tǒng)普京提到，造成糧食供應困難的真正原因是西方國家錯誤的經(jīng)濟金融政策以及實施的反俄制裁。俄羅斯外交部發(fā)言人扎哈羅娃提出，美國和歐盟禁止俄羅斯輪船利用其港口等基礎設施，其中，俄羅斯新羅西斯克港口受到制裁，該港口曾承擔俄羅斯50%的糧食出口量。

這場糧食危機中，美國成功地借助糧食霸權向外轉嫁危機，不僅收獲了國內增長的紅利，擺脫2016年以來全球糧價的持續(xù)低迷，同時也嚴重擾亂外部局勢，進一步鞏固美元霸權地位。

目前，在歐美等國的軍事、經(jīng)濟援助下，俄烏沖突已經(jīng)轉向持久戰(zhàn)模式，對全球糧食生產(chǎn)帶來較大沖擊。俄羅斯和烏克蘭作為世界兩大糧倉，2021年，擁有全球小麥產(chǎn)量的17%、出口量的33%，擁有全球玉米產(chǎn)量的5%、出口量的20%。近50個國家依賴這兩個國家滿足自身至少30%的小麥進口需求，其中26個國家逾半數(shù)的小麥進口來自俄烏兩國。同時，鉀肥供應正受到對俄羅斯和白俄羅斯的制裁的影響，2019年，這兩個國家占全球鉀肥產(chǎn)量和出口量的40%左右，也將會影響農(nóng)作物產(chǎn)量。

近期，俄羅斯等國著手解決烏克蘭糧食出口問題，前期高漲的糧價得以部分緩和。但考慮到糧食已經(jīng)成為各國政治博弈的籌碼，在俄烏沖突尚未明朗以前，預計烏克蘭糧食出口形勢難有明顯緩和。同時，從基本面來看，全球糧食供需環(huán)境依舊偏緊，預計年內糧價將延續(xù)高位運行。從供給角度看，戰(zhàn)爭已經(jīng)影響烏克蘭糧食生產(chǎn)，今年5月美國農(nóng)業(yè)部預計，下一年度烏克蘭小麥、玉米減產(chǎn)幅度分別為35%、54%。同時，當前玉米、小麥進入生長期，干旱等不利天氣以及化肥短缺等問題，仍將擾動糧食生產(chǎn)。從需求角度看，高企的能源價格刺激生物燃料需求。目前美國玉米產(chǎn)量占全球的30%，其中40%的玉米用于燃料乙醇生產(chǎn)。6月2日，美國環(huán)保署下令煉油廠增加使用以玉米為原料的乙醇等生物燃料，比去年目標增加9.5%。