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近日，遵義部分地區有多名網民發帖稱，當地居民自行下河捕撈不明原因死亡魚群。

貴州疾控溫馨提示，在相關部門對魚群和水體進行深入分析，查明造成魚群死亡的真正原因，給出科學合理解釋之前，千萬不要盲目捕撈、買賣或食用死魚。食用死魚可能會給您和家人的健康帶來危害，增加發生食源性疾病的風險，存在較高的食品安全風險隱患。

此外，目前正值“三伏天”，我省各地氣候炎熱，加上偶發性的暴雨影響，水源易受污染，食物易腐敗變質，特別提醒廣大市民應關注食品和飲水安全，增強食品安全防范意識，養成良好的健康飲食習慣，做好食品安全五要點（使用安全的原材料和水、保持清潔、燒熟煮透、生熟分開、保持食品的安全溫度），避免食源性疾病的發生。

如何選擇安全的食材和水？

我們建議應做到以下幾點：

1.不吃淹死或病死的魚、禽、畜；

2.不撿食被污水或洪水浸泡過的食物；

3.不吃腐敗變質、生冷和未煮透的食物；

4.不吃來路不明的食物；

5.不隨意采食野生蘑菇、野菜、野果；

6.不喝生水，不喝未經消毒處理的江河湖泊水和井水等；

7.不用不潔凈的水清洗和加工食物、清洗烹飪用具和餐具。??

來源：動靜貴州