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廊下鎮(zhèn)地處金山西南，毗鄰浙江省平湖市，鎮(zhèn)域面積46.87平方公里，過去曾是遠(yuǎn)近馳名的“服裝之鄉(xiāng)”。如今，依托深厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，通過積極推進(jìn)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，不斷引入國內(nèi)知名食品企業(yè)，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品深加工，讓這個(gè)遠(yuǎn)郊小鎮(zhèn)成功轉(zhuǎn)型為全國有影響力的“中央廚房”。今天的《非凡十年·金山行》，讓我們一起來了解廊下十年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“變形記”。

2008年，廊下鎮(zhèn)有著大大小小100多家服裝企業(yè)。當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)上的規(guī)上產(chǎn)值約10億元，其中紡織服裝業(yè)產(chǎn)值約8.8億元，占比達(dá)到85%以上，“穿”在廊下，實(shí)至名歸。但隨著勞動(dòng)力市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，曾經(jīng)的龍頭企業(yè)不斷衰退，這使得廊下果斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)定位，將“穿”轉(zhuǎn)移到“吃”，重點(diǎn)建設(shè)“中央廚房”食品加工運(yùn)銷體系，打造“‘吃’在廊下”的農(nóng)業(yè)品牌。十年磨一劍，如今的廊下已經(jīng)擁有以健康食品加工產(chǎn)業(yè)為主的100多家先進(jìn)制造業(yè)和生產(chǎn)型服務(wù)業(yè)企業(yè)。

今年的“十一”國慶假期，位于廊下鎮(zhèn)的上海鑫博海農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)車間里，工人們忙著生產(chǎn)、檢測(cè)、打包、裝車，每天將近15萬份冷鏈盒飯，以最快速度送往市區(qū)各大便利店的貨架上。

上海鑫博海農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司總經(jīng)理 劉雪峰我們基本上都是滿負(fù)荷生產(chǎn)，保障所有的物資供應(yīng)。

作為最早一批落戶于廊下的食品加工企業(yè)，鑫博海形成了以中央廚房為核心的“從田頭到餐桌”的生產(chǎn)服務(wù)一體化食品產(chǎn)業(yè)鏈，年加工生產(chǎn)配送能力達(dá)4萬多噸、年產(chǎn)值4億元。這里，每天能解決將近30多萬人吃飯的問題。去年企業(yè)繼續(xù)壯大規(guī)模，將生產(chǎn)范圍擴(kuò)展到蔬菜沙拉、烘焙系列。

廊下工業(yè)園區(qū)副總經(jīng)理戴平告訴我們，經(jīng)過十年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，這片地塊原本是農(nóng)田，如今已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)“騰籠換鳥”，遍布各類大小食品企業(yè)。

　　上海廊下經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理 戴平

有很多食品企業(yè)都已經(jīng)落戶到廊下工業(yè)區(qū)，其中不乏我們國內(nèi)一些知名的品牌，比如百聯(lián)利安、大富貴酒樓、貝帝鮮（動(dòng)力雞車供應(yīng)商）、谷田稻香等食品企業(yè)。

隨著不同類型的食品企業(yè)入駐，為廊下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了更多新鮮血液，上海香懋食品有限公司就是休閑食品板塊最具代表性的一家。2016年企業(yè)搬遷至金山，現(xiàn)有現(xiàn)代化食品生產(chǎn)線十余條。目前，注冊(cè)品牌有宜蓮居、慶豐年、楊三郎等。同時(shí)，上海香懋食品有限公司還與盒馬鮮生、百草味、良品鋪?zhàn)蛹叭珖鞔笮唾u場(chǎng)、商超、電商成為合作伙伴。今年疫情期間，企業(yè)率先復(fù)工復(fù)產(chǎn)，“前店后廠”的創(chuàng)新銷售模式，為保供市場(chǎng)開辟了新路徑。

上海香懋食品有限公司總經(jīng)理 楊克興因?yàn)楣S店相對(duì)來說成本會(huì)低一些，我們同行有很多原來都認(rèn)識(shí)，現(xiàn)在都結(jié)伴來到廊下工業(yè)園區(qū)，因?yàn)檫@里的招商環(huán)境、地理位置、交通的便利性和軟文化，都比較好。

實(shí)際上，在轉(zhuǎn)型之初，為做好新的產(chǎn)業(yè)布局和優(yōu)化營商環(huán)境，廊下對(duì)全鎮(zhèn)12個(gè)村和鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)涉及的198個(gè)地塊全部進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，土地減量、環(huán)保整治、轉(zhuǎn)型升級(jí)，先后歷經(jīng)了整整4年，共計(jì)關(guān)停企業(yè)127戶，占2014年底實(shí)體型企業(yè)總數(shù)的近40%。

　　上海廊下經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理 戴平

我們有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品種植基地，對(duì)于食品企業(yè)來說，有很好的原材料源頭基地。其次是，食品企業(yè)有個(gè)運(yùn)輸半徑，而廊下正好是地處長(zhǎng)三角的中心地帶，到市區(qū)一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)的車程，到浙江杭州、浙江寧波、江蘇蘇州等大型城市，也只有一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

經(jīng)過十年的發(fā)展，目前，廊下有以健康食品加工產(chǎn)業(yè)為主的100多家先進(jìn)制造業(yè)和生產(chǎn)型服務(wù)業(yè)企業(yè)，形成了以鑫博海、遠(yuǎn)喜、香尚香等企業(yè)為代表的“中央廚房”“休閑食品”和“調(diào)味品”三大健康食品板塊。2020年，廊下12個(gè)行政村和2個(gè)鎮(zhèn)屬集體企業(yè)投資2.85億元，建設(shè)健康食品科技產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)一步吸納更多優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)入駐，帶領(lǐng)村民共同致富。

上海廊下聯(lián)發(fā)實(shí)業(yè)有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 王響軍企業(yè)到這里來拿現(xiàn)成的標(biāo)準(zhǔn)廠房做一個(gè)投資，后期他們直接裝修過后馬上就會(huì)有產(chǎn)出，對(duì)企業(yè)來說大大節(jié)省了前期投資的時(shí)間。對(duì)我們廊下鎮(zhèn)來說，也壯大了集體經(jīng)濟(jì)，自建廠房有租金收益，還有后期廠房、土地的升值，而且好的企業(yè)進(jìn)來，還有稅收的一個(gè)增量。

成功轉(zhuǎn)型后，廊下鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)蹄疾步穩(wěn)，一路向好。隨著全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)定位進(jìn)一步明確，產(chǎn)業(yè)布局也更加清晰，并制定了包括加強(qiáng)招商引資、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、優(yōu)化營商環(huán)境、加強(qiáng)政府能力建設(shè)等方面的多項(xiàng)舉措，全力打響“灣區(qū)食谷”品牌。

上海廊下經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理 戴平目前我們健康食品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)總值占我們整個(gè)工業(yè)區(qū)的產(chǎn)業(yè)總值比重基本已經(jīng)達(dá)到了55%，后續(xù)我們會(huì)不斷做大做強(qiáng)，把這個(gè)比重不斷做大。

目前，廊下鎮(zhèn)特色“蘑菇小鎮(zhèn)”項(xiàng)目已經(jīng)逐步成型。未來將進(jìn)一步帶動(dòng)周邊菇農(nóng)轉(zhuǎn)型發(fā)展，走上致富道路。不僅是食品產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，近年來，廊下鎮(zhèn)在打造“田園五鎮(zhèn)”，促進(jìn)滬浙聯(lián)動(dòng)發(fā)展上，同樣也做足文章，“明月山塘、長(zhǎng)三角農(nóng)民豐收節(jié)、滬浙跨省馬拉松、鄉(xiāng)村振興農(nóng)創(chuàng)學(xué)院”等項(xiàng)目一一落錘，三年來發(fā)布共建項(xiàng)目165個(gè)，總投資近180億元，帶動(dòng)滬浙五地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

記者  熊雪寒  顧青凡

通訊員  何潔（廊下鎮(zhèn)融媒體分中心）戴平

編輯  何小燕

責(zé)編  翁羽

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