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俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。蘿卜可謂是冬日里的“當(dāng)家菜”。近日，位于山東莊鎮(zhèn)小北關(guān)村的天岳種植專業(yè)合作社，種植了一種酷似冰淇淋口感的蘿卜，帶來一種全新的食用體驗(yàn)，豐富了百姓的餐桌。

據(jù)了解，新品種“冰激凌蘿卜”，有著獨(dú)特的紫紅色的外觀、脆而致密的口感，吃起來甜脆甜脆的，像水果一樣，營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有胡蘿卜素、花青素、膳食纖維、植物蛋白等營養(yǎng)元素。這種蘿卜的糖分含量充足，可達(dá)十度以上。

“今年試種植了兩畝‘冰激凌蘿卜’，市場反響很好，一畝能產(chǎn)1500公斤左右。我們的蘿卜全程綠色種植，人工除草，施天然農(nóng)家肥，自然成熟，就是為了讓消費(fèi)者吃得放心。”天岳種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李金榮介紹說。目前，蘿卜進(jìn)入了采收的最佳時(shí)機(jī)，口感也達(dá)到了最好。