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11月27日，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府等多家單位共同舉辦，以“創(chuàng)新引領(lǐng)，創(chuàng)業(yè)筑夢——共創(chuàng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新篇章”為主題的中國預(yù)制菜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽復(fù)賽舉辦，共26個項(xiàng)目晉級決賽，其中企業(yè)組14個，團(tuán)隊(duì)組12個。

本次大賽分為企業(yè)組和團(tuán)隊(duì)組兩個賽道。自開賽以來，累計(jì)報(bào)名項(xiàng)目近300個，項(xiàng)目覆蓋全國24個省市，涉及預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)、預(yù)制菜包裝設(shè)計(jì)、預(yù)制菜營銷創(chuàng)意、預(yù)制菜保鮮技術(shù)等多個領(lǐng)域。復(fù)賽通過“云路演”的方式進(jìn)行，分為項(xiàng)目路演和評委提問兩個環(huán)節(jié)。由高校學(xué)者、創(chuàng)投機(jī)構(gòu)高管、涉農(nóng)及電商企業(yè)管理者、行業(yè)專家等多位不同行業(yè)的高層次人才組成的專家評審組，分別從實(shí)用性、創(chuàng)新性、可操作性、社會效益性、商業(yè)性等維度對路演項(xiàng)目進(jìn)行評審。

復(fù)賽現(xiàn)場，預(yù)制菜新品研發(fā)、創(chuàng)意營銷方案、保鮮包裝技術(shù)、預(yù)制菜加工數(shù)字化解決方案等項(xiàng)目結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣嬍澄幕?dāng)代先進(jìn)技術(shù)及前沿學(xué)術(shù)研究等維度，展示預(yù)制菜各領(lǐng)域的創(chuàng)新思潮，體現(xiàn)了預(yù)制菜的創(chuàng)業(yè)活力。專家評審團(tuán)對參賽項(xiàng)目的未來市場規(guī)劃、增資擴(kuò)產(chǎn)需求、核心技術(shù)突破、市場營銷方式等方面進(jìn)行了提問和提出建議，并為項(xiàng)目進(jìn)行打分。

大賽組委會負(fù)責(zé)人表示：“雙創(chuàng)大賽可以為行業(yè)提供一個高水平的交流平臺，通過大賽，我們看到了非常多優(yōu)秀的項(xiàng)目和作品，為預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展帶來了新思路，也為營造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍和生態(tài)圈提供了更多的動力。”

首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、廣東省人民政府指導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府主辦，將在佛山市順德區(qū)潭州國際會展中心舉辦，同期開展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展系列活動。本屆大會以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會＋預(yù)制菜博覽會＋全民樂購節(jié)，即“會＋展＋節(jié)”三位一體模式呈現(xiàn)，通過會促展、展帶產(chǎn)、節(jié)促銷，推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

大會活動共有二十余個項(xiàng)目，包括大會開幕式、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)布活動、胡潤百強(qiáng)預(yù)制菜榜單、六大預(yù)制菜主題論壇、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園招商活動、預(yù)制菜場景營銷活動、廣東“粵味”預(yù)制菜評選活動、成立廣東（佛山）預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、國際交流活動、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，以及預(yù)制菜樂購節(jié)等。