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“采菇的時候手要輕輕地抓住菌尖，然后用刀輕輕割底部，千萬不要帶上泥，帶上泥就會影響菌的品相和賣價。” 省農(nóng)科院土壤肥料研究所科技特派員張邦喜正在給劍河縣敏洞鄉(xiāng)高桂村的農(nóng)戶講解羊肚菌采摘技術(shù)。當(dāng)前正值羊肚菌收獲的關(guān)鍵時節(jié)，采摘的細(xì)節(jié)將直接影響到羊肚菌的賣價。

劍河縣山水林木富集，負(fù)氧離子含量高等自然條件優(yōu)勢為各類食用菌提供了得天獨厚的生長環(huán)境。2022年，劍河縣申報國家重點研發(fā)計劃項目《劍河縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范》。張邦喜來到劍河后，經(jīng)過考察調(diào)研，最終選定了9個羊肚菌種植示范基地并選用三個羊肚菌優(yōu)良品種進(jìn)行試種植。

“經(jīng)過相關(guān)專家對9個試驗基地中的‘川菌G10’‘羊貴妃’‘黔羊肚菌1號’三個品種進(jìn)行了測產(chǎn)，最終三個品種的平均畝產(chǎn)都超過200kg。既為劍河縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)提供理論依據(jù)，也為國家重點研發(fā)計劃項目的實施奠定了良好基礎(chǔ)。下一步，我們把這些好的品種進(jìn)行集成，在劍河縣進(jìn)行推廣運用。”張邦喜說到。

現(xiàn)在，劍河縣越來越多的科技特派員扎根田間地頭，把科技觸角直接延伸到農(nóng)戶，讓科技的光芒輻射到各個角落，助力農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

“老師們來之后教我們怎么整土、搭棚、澆水，今年種的羊肚菌收成不錯，到明年我們就有信心自己種了。”劍河縣敏洞鄉(xiāng)高桂村村民姜大益表示。

據(jù)了解，《劍河縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范》項目完成后，將在劍河建立羊肚菌高產(chǎn)栽培示范基地1至2個，推廣面積 1000 畝。通過實施“稻菌”輪作模式，推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成集菌種培植、營養(yǎng)袋研制、成菌種植、技術(shù)推廣、商品菌加工及產(chǎn)品銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。

“我們公司試種了三畝，預(yù)計單位畝產(chǎn)可達(dá)400斤，今年市場價格可觀。下一步我們還要把羊肚菌進(jìn)行深加工，主要是銷往四川、廣東這些省份。”貴州建江菌業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)部經(jīng)理龍瑋自信地說。

如今，各級派駐劍河的科技特派員把科技成果轉(zhuǎn)變?yōu)槁?lián)系市場和群眾的紐帶，把創(chuàng)新動能擴散到田間地頭，充分發(fā)揮科技人才作用，讓科技在大地生根發(fā)芽、枝繁葉茂，為助力鄉(xiāng)村振興作出新貢獻(xiàn)。

記   者：張碧桃  楊  婷