縉云發(fā)布 2023-03-22 10:30:30

夙愿實現(xiàn)!
近日,縉云燒餅節(jié)成功升格為
中國燒餅文化節(jié)!

“國”字招牌,讓4月27日至5月2日在縉云舉辦的,由中國烹飪協(xié)會與浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、縉云縣人民政府聯(lián)合舉辦的首屆中國燒餅文化節(jié)規(guī)格更高、標準更高、影響更大。這背后,是縉云縣委縣政府對鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)的持續(xù)助力,是數(shù)萬縉云燒餅從業(yè)者的殷殷期盼。


2021年伊始,我縣就將目標瞄準了“國”字號,經(jīng)過多次對接溝通,2022年12月初,縉云燒餅品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組專程到北京中國烹飪協(xié)會,成功爭取到首屆中國燒餅文化節(jié)在縉開展的合作意向。2023年2月8日,中國烹飪協(xié)會副會長鄧立來縉實地考察。3月13日,我縣與中國烹飪協(xié)會簽訂首屆中國燒餅文化節(jié)“合作協(xié)議”。
JINYUN

自2014年縉云成立燒餅辦以來,縉云燒餅產(chǎn)業(yè)從“路邊攤”走向“品牌店”,從“小縣城”邁進“大都市”,從“謀生技”轉(zhuǎn)為“致富經(jīng)”,一路走來,成為全省特色餐飲龍頭產(chǎn)業(yè)和助農(nóng)增收典范。
2022年,縉云燒餅經(jīng)授權(quán)且開張營業(yè)的縉云燒餅示范店40家。累計授權(quán)簽訂許可合同1049份,開張營業(yè)示范店699家,全國開張門店(點)8000多家,全年產(chǎn)值達到30.2億元,同比增長11.9%,從業(yè)人員達到2.4萬人。累計培訓縉云燒餅師傅11219人。

縉云燒餅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也推動我縣呈現(xiàn)出“一業(yè)興百業(yè)”的良好態(tài)勢??N云燒餅產(chǎn)業(yè)加快推進了縉云菜干、芥菜種植、縉云燒餅桶、爐芯、原輔料供應(yīng)等產(chǎn)業(yè)的基地化建設(shè),縉云燒餅原材料供應(yīng)持續(xù)增加。2022年全年燒餅桶銷售量2460個。全縣芥菜種植達1.3萬畝,產(chǎn)量5200噸,縉云菜干產(chǎn)量達1040萬斤,產(chǎn)值達8840萬元。

縉云燒餅還先后登上《人民日報》《浙江日報》《農(nóng)民日報》、央視《中國早餐》《每日農(nóng)經(jīng)》《華人世界》《誰知盤中餐》、中新網(wǎng)、新華網(wǎng)等國家級主流媒體,廣獲贊譽。

JINYUN
如今,縉云燒餅
已經(jīng)成為了我省一個
可推廣、可復(fù)制的品牌。

信息來源:文/記者 夏霞 圖/縣燒餅辦
監(jiān)制:劉斌
編審:陳魁 虞蕭逍
編輯:王麗玲

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