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長期以來，曹村小學學校食堂管理堅持把做好食堂服務工作與學校發展的大局緊密結合起來，以優質服務、滿意服務為宗旨為師生提供一流的服務，讓服務工作成為學校領導與師生員工相互信賴的橋梁和紐帶。學校餐廳正在向著標準化、精致化、體系化的方向穩步邁進。接下來，讓我們一起走進食堂，看一看食堂工作者一天的辛勤勞作吧！

“家長的放心，學生的舒心!"對于食品安全，學校保持高度重視。為了把一切不安全因素消滅在萌芽狀態，嚴控食品安全渠道，早晨食品安全管理員王正東老師進行查貨驗貨，留好食材批次的檢驗合格證或者檢驗報告。

查貨驗貨完成后，校長秦澤剛會進行嚴格的巡視，確保進入學生口中的每一樣食品都是安全的。雙重的把關，更體現了學校領導對食品安全的重視。

接下來，食堂主管人員進行蔬菜農殘檢測并記錄、食堂工作人員測溫和個人衛生檢查、員工例會強調食品加工安全與衛生、食材清洗、切配。

同時面食工進行面食加工、食材烹飪加工，面食蒸制、出鍋測溫并記錄出鍋溫度、菜品移入備餐間、當天的食品留樣和前天留樣銷毀、清理廚房衛生，緊密相連11道工序，每一道工序都明確具體人承擔安全責任，通過這層層的把關筑起了一條看得見的安全防線。

"舌尖上的安全重比泰山!"每個食堂工作者都嚴守自己的工作崗位，用嚴格的態度規范自己的一言一行，一舉一動。

到了就餐時間，更是嚴格有序，規范整齊，學生首先站隊集合，再進行排隊取餐、分發水果和饅頭、就餐、加餐區加餐、餐盤回收、洗刷消毒、餐廳衛生清理消毒，環環相扣的環節，有條不紊的流程，安靜的就餐，干凈的餐盤，都成為學校獨有的風景線。

? ? “讓每個孩子吃得放心”這絕不是一句簡單的口號，曹村小學全體食堂工作者正在用真心、愛心、責任心詮釋著這豐富的內涵，用一點一滴的的付出換來孩子們舌尖上的安全！