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督導組在山東歸寶餐飲管理有限公司通過現場詢問、實地檢查等方式，查看了企業加工流程、設施設備、專間布局設置、原材料采購、餐飲具清洗消毒等關鍵區域和環節，詳細了解有關情況。督導組要求，配餐企業一定要落實好食品安全主體責任，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》和相關法律法規要求經營，嚴把人員健康關，切實做好食品加工操作、食品安全留樣制度，定期開展自查。

隨后，督導組一行來到城陽區國城路小學，察看了學生就餐區環境、食品安全監督信息公示欄，聽取學校食品安全工作情況匯報，在食堂現場，督導組詳細了解原料采購、加工過程以及日常監管等情況，仔細查看食材貯存環境，檢查進貨臺賬及食品留樣工作情況。紀瑞禮在現場強調，校園食品安全是學校工作的重中之重，學校要強化主體責任，增強安全意識，做好精細化管理，切實把好采購、貯存、加工、制作等每一個環節，做好全鏈條食品安全風險防范。